Anastasia Kolesnikova Ernährungsexperte
Kolesnikova ist derzeit Doktorandin mit Interessen in den Bereichen Pflanzen, Ernährung, computergestützte Biologie und Lebensmittelsicherheit.
Sie erwarb ihren BSc in Biochemie am Imperial College London.
Ihr Bachelor-Abschluss hat ihr ein detailliertes Wissen über zelluläre Prozesse im Zusammenhang mit menschlicher Gesundheit und Krankheit vermittelt.
Sie hat auch einen MRes-Abschluss in Big Data Biology von der Universität Southampton, in ihrer MSc-Arbeit untersuchte sie die Auswirkungen von Stressfaktoren wie Trockenheit auf den Mineral- und Proteingehalt einer wenig genutzten Hülsenfrucht, die zur Verbesserung der weltweiten Ernährungssicherheit eingesetzt werden kann.
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